暑い夏には冷たいアイスが食べたくなりますよね！
今回は若葉が丘2Fよりお送りします。

ご利用者様にもアイスを配ってあげられたら・・・と常に考えては見るものの、
冷たすぎてお腹を壊してしまったり、保管用の冷凍庫のスペースの問題があったりと、
中々思う様に行きません。

代わりになにか良いものは無いかと考え、業務用ジューサーを購入し、皆様に生ジュースを味わって頂く事にしました！

実は、若葉が丘の花壇にはブルーベリーの木があり、何と夏場はそこで結構な量の果実が収穫できるんです！

今年はご利用者様に召し上がって頂ける量が十分に収穫出来ました！

ブルーベリーだけだと、やや酸っぱくなってしまうので、冷凍の苺とバナナも用意し、ミルク感を出すのにパンナコッタ(加熱処理されているのと甘みをプラスする為)を、業務用のジューサーで一気にスムージーにします。

嚥下の弱い方にはバナナを多めにしてややペースト状で召し上がって頂きました。

冷凍の苺を使用したおかげで、アイスとまではいかないものの、キンッキンに冷えたスムージーの味わい・・・
多めに用意していたので、普段水分がなかなか進まないご利用者様も、もう一杯、もう一杯と沢山飲んでくださいました。

食物繊維とビタミンもたくさん取れて、女性陣だけでなく、男性陣にも大大大好評でした！

このレク終わりに、別のフルーツでまた飲みたい！とリクエストをいただいたので、
旬の野菜や果物を美味しく召し上がって頂ける様、鋭意企画中です・・・！